Лососевый суп по-восточному

На 4 порции:
900 миллилитров овощного бульона
2 палочки лимонного сорго, помятого скалкой
400 миллилитров (1 банка) кокосового молока
2 ст л светлого соевого соуса
1 ст л тайской зеленой пасты карри
1 ст л лимонного сока
250 грамм яичной лапши
350 грамм филе лосося, порезанного на 1 см кусочки
2 ст л меда
несколько веточек кресс салата

Этот тайский сытный суп не только полезный, но и вкусный.

1. положим бульон, лимонное сорго, кокосовое молоко, соевый соус, пасту карри и лимонный сок в кастрюлю. доведем до кипения и варим, накрыв крышкой, 10 минут. отварим лапшу по инструкциям на упаковке, затем сольем и держать в тепле.

2. разогреем гриль. положим лосось на смазанный маслом противеьн и смажем медом. запекаем под грилем близко к спирали 3-4 минуты.

3. достанем из бульона сорго. разделим бульон и лапши между тарелками, положим сверху лосось и кресс салат.